рабочий объем: 24 литра;
вместительность: 14 банок по 0,5 л или 5 банок по 1 л;
дополнительные приспособления: манометр и ниппель для стравливания давления;
тип плит для нагрева: только газовые;
габаритные размеры / вес: 57 х 30 см / 17 кг;
материал: высокоуглеродистая сталь (толщина стенок — 4 мм);
Метод автоклавирования
Автоклав "Новогаз" предназначен для работы на газовых плитах. Процесс обработки консервов крайне прост: в бак устанавливаются предварительно закатанные банки с продуктами, наливается вода, после чего герметично закрывается крышка. После этого насосом внутрь накачивается первоначальное давление 0,15 МПа, затем бак ставится на плиту и нагревается. Температура внутри достигает 120°C, когда давление доходит до отметки 0,45 МПа. В таком режиме банки обрабатываются в течение 20-40 минут, после чего автоклав можно снимать с огня, остужать, сбрасывать давление и вынимать готовые консервы.
Электрическая мясорубка М35 «Аксион» мощностью 1500 Вт обеспечит высокое качества фарша из всех видов мяса, рыбы, грибов, овощей и других продуктов. Функция «Реверс» поможет избежать наматывания жилок на шнек при переработке мяса низкого сорта.
Эта натуральная оболочка для колбас - одна из самых больших по диаметру. Размер оболочки определяет и основное её назначение: сардельки, шпикачки, полукопчёные колбасы, а также колбаски для гриля и жарки.